【適合自己使用的記錄卡】
有在烘咖啡，應該都有自己的記錄方法，以知道那一天，那一鍋，用了什麼方試烘焙，喝起來口味如何等，
這樣才可知道如何的複製或改善。
剛開始烘焙，只用了一張紙，記錄了什麼時間，什麼溫度，那時烘豆會很忙。
後續用了 RPi 來控制火力，溫度的變化就自動記錄，不用再手寫，
但是用了什麼手法來烘這一點，就還是要記錄下來，
於是開始找烘焙記錄卡來用。
網路上找了一輪，通常都是影像檔，欄位也不是我自己要的，
最後，還是自己做一張比較快。於是頁首這張記錄卡就產生了。
這經過自己改了多次，最終的版本，可以在以下地方下載。
紙張大小是 A4 ，印完後裁一半，就有兩張記錄卡，
每張記錄卡右邊留白比較多，用來讓夾子夾住時，不會檔住內容。
內容主要是針對我用 Rotate Fun 300 的方式，不過其他的烘豆機應該不會差太多，
都是在什麼時間，溫度為幾度時，如何調整風門和火力，
另外還有編號，生豆種類，時間，當天的鍋次，杯測的結果和額外的說明等。
有興趣的可以參考一下。
請問您為什麼捨artisan不用而手抄？
回覆刪除Hi 您好:
刪除我額外手寫這記錄卡主要是用來記錄我烘的"手法"，而不是溫度的變化(溫度曲線)，
溫度的變化是用 Raspberry pi 來記錄，
額外的，還用來記錄烘過的豆子名稱和下豆時機，
用手寫的比較可以隨時把想到的心得記錄上去。
另外，有時要烘之前，會根據豆子不同，還有上次烘豆的結果，
我會先在記錄表上填上預計改變風門/火力的時機，
然後就是根據這張表執行這次的烘豆任務，這樣我比較好複製每次的結果。
例如我上次烘西達摩14分一爆尾下豆有點焦味/苦味，前段悶蒸火力是70%，根據上次的經驗，
這一次我就把前段的悶蒸火力開大一點變成80%，以縮短整體的烘焙時間，再來看看結果如何。
而這些調整火力的方法和時機，我就先手寫記下來，烘的時候看一下並調整。
如果要看以前的方法，文件翻一下就好了。
我有看過 artisan 的介面，很多很實用，
但我就只是單純想自己把他們弄出來，
(Ex: 我也試著用 Raspberry Pi 來畫升溫曲線)
算是自己 DIY 的樂趣吧。