烘焙記錄卡

【適合自己使用的記錄卡】

有在烘咖啡，應該都有自己的記錄方法，
以知道那一天，那一鍋，用了什麼方試烘焙，喝起來口味如何等，
這樣才可知道如何的複製或改善。

繼續開始

今年一月多時，論文 Review 回來了，
為了這個，花了很多的時間去修改與準備，
總算最近告一段落了。

烘豆機改造 - 5, 組裝

【我的烘豆機與外掛的合照】

在確定各零件可以正常運作後，買了一個機殼來進行組裝，
這樣在使用上可以穩固許多。組裝完成的外掛很不錯用，
幫他取一個名字叫 Roaster Plug-ins 901，簡稱 RPi901。
上圖是使用的圖片，讓小米行動電源來給 Raspberry Pi 電，
Raspberry Pi 來控制 RPi901，最後來由 RPi901來控制咖啡烘焙。

Rotate Fun 300 曲線

【翻滾中的咖啡豆】

Rotate Fun 300 電熱版買了一個多月了，
這之間烘了四次，感覺有一次比一次進步，
至於是不是有一套流程在走，我的話是有的，但是這流程一直在修改，
因為每次都有不同的領悟... 或者說，前一次不滿意的，就在下一次修改再試試。
目前反而都沒有在追別人提供的烘豆曲線，因為要在幾分鐘讓咖啡豆到幾度，
我沒有自信可以控制的那麼準，我遵照的是什麼時候該做什麼事的方式。

第一次烘豆

【第一次烘豆，烘過頭了】

烘豆機買到後，除了第一天打開來看電路以外，就沒有去使用了，
原因是缺乏對咖啡烘焙的資訊，完全不知道該怎麼下手。
(還沒研究怎麼烘豆就先買了... 完全是衝動呀!)